Свинина

КФХ « Добро Ферма» – современная биологическая ферма. Вся мясная продукция производится со строгим контролем качества – именно это гарантирует ее полезность и потрясающие вкусовые свойства. При производстве поддерживаются лучшие экологические традиции.

Организация производства

Мы строили ферму в местах, расположенных в высоком течении, которые не обрабатывались десятилетиями. В годы запустения земля смогла восстановить свои природные свойства. Нам пришлось много работать над подготовкой почвы – расчисткой надземной и подземной части, подготовкой полей и посевом сидератов для улучшения структуры. Но таким образом мы смогли контролировать развитие биосистемы и полностью отвечать за качество почвы.

Все продукты из свинины производятся непосредственно на ферме – в современных помещениях, оснащенных лучшим оборудованием, с применением исключительно высококачественного органического сырья собственного производства. Около 95% используемых ингредиентов мы выращиваем  самостоятельно.

« Добро Ферма » находится очень далеко от деревни, поэтому мы построили общежитие для сотрудников. Это удобно для работников, которые не хотят проводить много времени в дороге каждое утро, и является идеальным решением для профессионалов со всей нашей страны.

Производство мясных продуктов из свинины

Ферма имеет собственные производственные мощности для изготовления продуктов из свинины – современные и рабочие по всем гигиеническим требованиям. Мясокомбинат выпускает свыше 80 видов охлажденных мясных продуктов.

При поиске кормов для наших животных мы обращаем внимание на многие факторы, которые могут повлиять на их качество. Злаковые и зерновые культуры скашивают в сухую погоду и удаляют при распускании почек, когда растения дают сок, и аккуратно плетут, чтобы сохранить листья. Мы сохраняем такую правильную траву в закрытом ангаре, чтобы защитить ее от непогоды. Допускается хранение сена на открытом воздухе – в рулонах, покрытых толстым слоем пленки. Также на ферме имеется новый комплекс для приема, хранения, очистки и сушки зерен различных культур. Лифт позволяет нам кормить животных КФХ « Добро Ферма » только собственной пищей. При этом строго соблюдая все технологические параметры содержания животных в свинокомплексе.

Собственное производство, обогащенное витаминами и микроэлементами, необходимыми для поддержания качественных характеристик при выращивании.

Мы можем гарантировать, что все наши животные здоровы (в соответствии с требованиями ГОСТ Р 53221 — 2008). Мы не применяем гормональные препараты, разводя животных по лучшим европейским и российским методам.

Принципы органического земледелия

Стандарты были разработаны еще в 1980 году Международной федерацией, контролирующей деятельность органических сельских хозяйств:

• Здоровье. Все производство мясной продукции построено таким образом, чтобы максимально эффективно поддерживать и улучшать свойства естественной экосистемы, а также оказывать благотворное влияние на здоровье организмов.
• Экология. Деятельность фермы направлена на соответствие с естественными природными циклами и поддержание природного баланса с точки зрения экологии.
• Забота. Такая сельскохозяйственная деятельность стоит на защите благополучия окружающей среды и здоровья людей.

Среди самых востребованных продуктов – шея свиная, отруб спинно-поясничный (корейка). Для оформления заказа свяжитесь с отделом продаж по указанному телефону. Осуществляется доставка по Москве и в любой населенный пункт Московской области.